スケールとボウルを用意する。

薄力粉200gをボウルに入れる。

三温糖40gをボウルに入れ、粉類をよく混ぜる。

豆乳100mlを計量カップで計る。

粉類に豆乳を加え、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。

生地を計量カップに移す。

シリコン製のドーナツ型に生地を半分より少し上まで流し入れる。

型を軽く叩いて空気を抜く。

電子レンジ500Wで4分加熱する。

粗熱が取れるまでペーパーを乗せて冷ます。

粗熱が取れたら型からドーナツを優しく剥がす。

ミルクチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ耐熱容器に割り入れる。

電子レンジ600Wで1分加熱し、溶かす。

ドーナツに溶かしたチョコレートをコーティングする。

ホワイトチョコがけドーナツにきな粉をふる。

ミルクチョコがけドーナツにココアパウダーをふる。

冷蔵庫で30分程度冷やし固める。