【Tofu sweets・Just mix】How to make donuts by まんまるkitchen | [3 Ingredients] No frying required! Just mix and microwave! A rich and chewy, fluffy donut recipe. | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 200g
- 40g
- 100ml
- 1枚
- 1枚
- 適量
- 適量
👩🍳 Instructions
スケールとボウルを用意する。
薄力粉200gをボウルに入れる。
三温糖40gをボウルに入れ、粉類をよく混ぜる。
豆乳100mlを計量カップで計る。
粉類に豆乳を加え、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
生地を計量カップに移す。
シリコン製のドーナツ型に生地を半分より少し上まで流し入れる。
型を軽く叩いて空気を抜く。
電子レンジ500Wで4分加熱する。
粗熱が取れるまでペーパーを乗せて冷ます。
粗熱が取れたら型からドーナツを優しく剥がす。
ミルクチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ耐熱容器に割り入れる。
電子レンジ600Wで1分加熱し、溶かす。
ドーナツに溶かしたチョコレートをコーティングする。
ホワイトチョコがけドーナツにきな粉をふる。
ミルクチョコがけドーナツにココアパウダーをふる。
冷蔵庫で30分程度冷やし固める。
💡 Tips & Points
生地を入れすぎると加熱時に溢れるため注意。
加熱後、表面が生っぽければ30秒ずつ追加加熱する。
チョコレートが溶けきらなければ、10秒ずつ追加加熱する。
About This Recipe
[3 Ingredients] A recipe video for soft and chewy donuts made in the microwave without frying. It's easy to make: simply mix all-purpose flour, brown sugar, and soy milk, put it in a silicone mold, and heat it in the microwave. After heating, let the donuts cool slightly, remove them from the mold, decorate them with melted chocolate, kinako (roasted soybean flour), or cocoa powder, and chill in the refrigerator until set. Since they are not fried, they are light and refreshing, and you can enjoy their soft and chewy texture. These healthy donuts are recommended for busy days or beginners.
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