かぼちゃ(70g)を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。

加熱したかぼちゃをフォークで潰します。

砂糖(小さじ2杯)を加えて混ぜ合わせます。

牛乳(70cc)を少しずつ加えながら、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。

卵(1個)を加えて混ぜ合わせます。

食パン(1枚)を6等分に切り、かぼちゃ液に10分浸します。途中、裏返して両面に液をしっかり吸わせます。

フライパンにバター(10g)を熱し、かぼちゃ液を吸わせた食パンを両面に焼き色がつくまで焼きます。

お皿に盛り付け、お好みでミックスナッツとメープルシロップをかければ完成です。