【Low-carb・Just mix】How to make Chocolate cake by まんまるkitchen | [Ready in 1 minute 30 seconds in the microwave!] Sugar-free! Low-calorie! Yet delicious gateau chocolat recipe | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 100g
- 1個
- 適量
- 適量
- 適量
👩🍳 Instructions
ノンシュガーチョコレート100gを計量します。
鍋にお湯を沸かし、湯煎でチョコレートを溶かします。温度が高くなりすぎないよう注意しながら、ゴムベラでゆっくり混ぜます。
卵1個を卵黄と卵白に分けます。
溶かしたチョコレートに卵黄を加え、よく混ぜ合わせます。
卵白を泡立て器で泡立て、しっかり角が立つメレンゲを作ります。
メレンゲを少量（1/3程度）取り、チョコレート生地に加えて馴染ませるように混ぜます。
残りのメレンゲを2回に分けて加え、泡を潰さないように切るように混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意してください。
ジップロックの丸型にクッキングシートを敷き、チョコレート生地を流し込みます。
型に入れた生地の空気を抜き、軽くフタをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。
粗熱が取れたら、クッキングシートを外します。
お好みで粉砂糖をふるいかけます。
いちごなどを添えて完成です。
💡 Tips & Points
湯煎でチョコレートを溶かす際、温度が高くなりすぎないように注意してください。
卵白はしっかり角が立つまで泡立てましょう。
メレンゲをチョコレート生地に混ぜる際は、泡を潰さないように切るように混ぜ合わせ、混ぜすぎに注意してください。
電子レンジ加熱の前に、型にクッキングシートを敷いておくと取り出しやすくなります。
About This Recipe
This video introduces a recipe for a sugar-free, low-calorie chocolate cake that can be made in just 1 minute and 30 seconds in the microwave. It's incredibly easy to make; simply mix egg yolks and meringue together, place the batter in a Ziploc bag, and microwave. It features a fluffy, moist texture and just the right amount of sweetness, making it a guilt-free dessert. The video also provides detailed explanations about low-carb chocolate and tips for mixing the meringue and batter, making it easy for beginners to try.
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