【Halloween・Home Cafe】How to make Halloween cookie tin by HidaMari Cooking | I tried making a Halloween cookie tin! Halloween Cookie Box|HidaMari Cooking | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 160g
- 90g
- 1個
- 30g
- 2g
- 210g
- 20g
- 20g
- 4g
- 5g
👩🍳 Instructions
無塩バターを柔らかくし、ゴムベラでクリーム状にする。
粉砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
アーモンドプードルと塩を加え、均一になるまで混ぜる。
生地を4等分にし、それぞれ色付けする。
1つ目の生地に薄力粉50gとかぼちゃパウダー20gをふるい入れ、混ぜ合わせる。
2つ目の生地に薄力粉50gとむらさきいもパウダー20gをふるい入れ、混ぜ合わせる。
3つ目の生地に薄力粉55gとブラックココアパウダー5gをふるい入れ、混ぜ合わせる。
4つ目の生地に薄力粉55gと抹茶パウダー4gをふるい入れ、混ぜ合わせる。
各色の生地をラップに挟み、めん棒で厚さ5mmに伸ばし、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
冷やしたかぼちゃ、むらさきいも、抹茶、ブラックココアの生地をラップから取り出し、ハロウィンモチーフのクッキー型で抜き、シルパットを敷いた天板に並べる。
抹茶生地とブラックココア生地を重ねてストライプ状にし、ナイフでカットして四角いストライプクッキーを作る。
かぼちゃ生地とむらさきいも生地をそれぞれ細長い棒状にし、重ねて市松模様に整え、ナイフでカットする。
全てのクッキーを170℃に予熱したオーブンで11〜13分焼く。
焼き上がったクッキーをケーキクーラーに移し、粗熱を取る。
クッキー缶のサイズに合わせてラッピングペーパーをカットし、缶に敷く。
焼き上がった各種クッキーを缶にバランス良く詰める。
缶をラッピングペーパーとリボンで飾り付けをして完成。
About This Recipe
This video shows you how to make a colorful and adorable cookie tin, perfect for a Halloween theme. Starting with a base of unsalted butter, powdered sugar, and eggs, you'll mix in pumpkin powder, purple sweet potato powder, matcha, and black cocoa powder to create four distinct colors of dough. After chilling and hardening the dough, you'll cut out shapes of Halloween motifs such as pumpkins, ghosts, and cats using cookie cutters. You'll also make striped cookies with matcha and black cocoa, and checkerboard cookies with pumpkin and purple sweet potato. The baked cookies are wrapped in parchment paper with a message, beautifully arranged in a tin, and decorated with a ribbon to create a special cookie tin that's perfect as a Halloween gift.
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