【Just mix・Microwave only】How to make Kinako steamed bread by エプロン | [Microwaveable Kinako Steamed Bread] Fluffy and delicious! The aroma of kinako is amazing! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 100ml
- 大さじ2
- 大さじ2
- 1個
- 大さじ5
- 100g
👩🍳 Instructions
ボウルに牛乳（または豆乳）、砂糖、サラダ油、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
きな粉とホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
15cm角深さ8cmの耐熱容器にクッキングシートを敷きます。シートがない場合は、サラダ油やバターを内側に塗ってください。
混ぜ合わせた生地を耐熱容器に流し入れ、ゴムベラで残さずかき集めます。
ふんわりとラップをするか、蓋を斜めに置いて電子レンジに入れ、600Wで4分加熱します（500Wなら5分）。
レンジから取り出し、クッキングシートを外して粗熱を取ります。容器にくっついた部分は特に美味しいので剥がして食べてください。
蒸しパンを切り分け、ふわふわの食感と優しいきな粉の香りを楽しんでください。
冷凍保存する場合は、ラップで包んでジップロックに入れ、約2週間保存可能です。凍ったままレンジで温めるとふわふわが復活します。冷蔵保存はラップとジップロックで3日間が目安です。
💡 Tips & Points
砂糖の量は好みで調整可能です。
サラダ油の代わりに溶かしたバターやマーガリンも使用可能です。
卵のサイズはSでもLでもOKです。
クッキングシートがない場合は、耐熱容器の内側にサラダ油やバターを塗ると良いでしょう。
生地は残さず容器にかき集めて入れるとより美味しく仕上がります。
ラップはふんわりとかけるか、蓋を斜めに置くと蒸しパンが膨らみやすくなります。
容器にくっついた部分も香ばしくて美味しいです。
冷凍保存は約2週間、冷蔵保存は3日間が目安です。冷凍した蒸しパンは、ラップに包んだままレンジで温めるとふわふわが復活します。
About This Recipe
This is a recipe for fluffy steamed bread with kinako (roasted soybean flour) flavor that can be made using only a microwave. It's easy to make – simply mix the ingredients and heat in the microwave – perfect for a home café experience or breakfast. It can also be stored in the refrigerator or freezer, making it a delicious treat even on busy days. The gentle aroma of kinako is a distinctive feature, making it recommended even for beginners.
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