【Just mix・Just chill it.】How to make Raw chocolate cake by まんまるkitchen | How to make a melt-in-your-mouth raw chocolate cake using only 3 ingredients. Easy raw chocolate cake | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 80g
- 40cc
- 200g
- 200cc
- 適量
👩🍳 Instructions
ビスケット80gを用意します。
ビスケットをボウルに入れます。
メジャーカップの底や手を使って、ビスケットを細かく砕きます。
生クリーム40ccを加えて、手で生地がまとまるまでよく混ぜます。
パウンド型にクッキングシートを敷きます。
まとめたビスケット生地を型に入れ、ゴムベラなどを使って平らにならします。
冷蔵庫で冷やします。
チョコレート200gを用意します。
チョコレートを細かく刻みます。
刻んだチョコレートをボウルに入れます。
生クリーム200ccを加え、電子レンジ500Wで1分〜1分30秒加熱します。
電子レンジから取り出し、ゴムベラで空気を含ませないように優しく混ぜます。
なめらかになるまでしっかりと混ぜます。
ビスケット生地を敷いた型にチョコレート液を流し入れます。
竹串などを使って表面の気泡を取り除きます。
ラップをして冷蔵庫で1日冷やし固めます。
型から取り出し、クッキングシートをはがします。
お好みでココアパウダーを振ります。
食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付けて完成です。
💡 Tips & Points
空気を含ませないように優しく混ぜる
気泡を取り除く
About This Recipe
This is a recipe for a simple three-ingredient raw chocolate cake: just crush biscuits to make the base, then melt chocolate and heavy cream in the microwave and mix. You can enjoy the combination of rich, melt-in-your-mouth raw chocolate and crispy biscuit crust. It's easy to make using only a microwave and refrigerator without using a stove, making it perfect for beginners. It's a great treat for events like Valentine's Day and White Day, for enjoying at home, or as a gift.
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