ビスケット80gを用意します。

ビスケットをボウルに入れます。

メジャーカップの底や手を使って、ビスケットを細かく砕きます。

生クリーム40ccを加えて、手で生地がまとまるまでよく混ぜます。

パウンド型にクッキングシートを敷きます。

まとめたビスケット生地を型に入れ、ゴムベラなどを使って平らにならします。

冷蔵庫で冷やします。

チョコレート200gを用意します。

チョコレートを細かく刻みます。

刻んだチョコレートをボウルに入れます。

生クリーム200ccを加え、電子レンジ500Wで1分〜1分30秒加熱します。

電子レンジから取り出し、ゴムベラで空気を含ませないように優しく混ぜます。

なめらかになるまでしっかりと混ぜます。

ビスケット生地を敷いた型にチョコレート液を流し入れます。

竹串などを使って表面の気泡を取り除きます。

ラップをして冷蔵庫で1日冷やし固めます。

型から取り出し、クッキングシートをはがします。

お好みでココアパウダーを振ります。

食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付けて完成です。