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【Just mix・Just chill it.】How to make Raw chocolate cake by まんまるkitchen | How to make a melt-in-your-mouth raw chocolate cake using only 3 ingredients. Easy raw chocolate cake | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 80g
  • 40cc
  • 200g
  • 200cc
  • 適量

👩‍🍳 Instructions

ビスケット80gを用意します。

ビスケットをボウルに入れます。

メジャーカップの底や手を使って、ビスケットを細かく砕きます。

生クリーム40ccを加えて、手で生地がまとまるまでよく混ぜます。

パウンド型にクッキングシートを敷きます。

まとめたビスケット生地を型に入れ、ゴムベラなどを使って平らにならします。

冷蔵庫で冷やします。

チョコレート200gを用意します。

チョコレートを細かく刻みます。

刻んだチョコレートをボウルに入れます。

生クリーム200ccを加え、電子レンジ500Wで1分〜1分30秒加熱します。

電子レンジから取り出し、ゴムベラで空気を含ませないように優しく混ぜます。

なめらかになるまでしっかりと混ぜます。

ビスケット生地を敷いた型にチョコレート液を流し入れます。

竹串などを使って表面の気泡を取り除きます。

ラップをして冷蔵庫で1日冷やし固めます。

型から取り出し、クッキングシートをはがします。

お好みでココアパウダーを振ります。

食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付けて完成です。

💡 Tips & Points

空気を含ませないように優しく混ぜる

気泡を取り除く

About This Recipe

This is a recipe for a simple three-ingredient raw chocolate cake: just crush biscuits to make the base, then melt chocolate and heavy cream in the microwave and mix. You can enjoy the combination of rich, melt-in-your-mouth raw chocolate and crispy biscuit crust. It's easy to make using only a microwave and refrigerator without using a stove, making it perfect for beginners. It's a great treat for events like Valentine's Day and White Day, for enjoying at home, or as a gift.

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