ノアールクッキー（1袋173g）を用意します。

フードプロセッサーにノアールを入れ、粉状になるまで粉砕します。（フードプロセッサーがない場合は保存袋に入れて砕いたり、ボウルに入れてカップなどで砕いてください。）

粉砕したクッキーをボウルに移します。

牛乳30mlを計量し、粉状にしたクッキーに加えて混ぜ合わせます。（全体にしっとり馴染む程度でOKです。）

底が抜けるタイプの12cm丸型を用意し、底にクッキングシートを敷きます。

混ぜた生地を型に流し入れ、カップや手で固めながら形を整えます。

冷蔵庫で10分冷やします。

ミルクチョコレート150g（3枚分）を用意し、溶けやすいように細かく砕きます。（ミルクチョコレートはブラックチョコレートにしたり、ミックスして使うのもおすすめです。）

砕いたチョコレートを電子レンジ600Wで1分50秒加熱して溶かします。（溶けにくい場合は追加で10秒ずつ加熱してください。）

牛乳70mlを計量し、電子レンジ600Wで1分30秒加熱して温めます。

温めた牛乳を溶かしたチョコレートに加えて、中心からゆっくり混ぜ、ダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

ミルクチョコレート200g（4枚分）を用意し、溶けやすいように細かく砕きます。（お好みでブラックチョコレートでも大丈夫です。）

牛乳40mlを計量し、砕いたチョコレートに加えます。（今回はチョコレートに入れてから加熱します。）

電子レンジ600Wで1分40秒加熱して温め、滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせます。

縦12cm横18cm容量1000mlの保存容器を用意し、くっつかないようにラップを敷きます。

生地を容器に流し入れ、平らに伸ばします。

冷蔵庫で3時間冷やします。

固まったトリュフ生地をラップから剥がし、16等分に切り分けます。

切り分けた生地を丸めて、トリュフの形にします。

ココアパウダー（無糖）を丸めたトリュフにまぶします。

冷やしておいたタルト生地を型から外し、クッキングシートを慎重に外します。

トリュフをタルト生地の上に飾りつけます。

少し残ったココアパウダーを茶こしで上からかけます。