ボウルに木綿豆腐180gを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

全卵1個、ココアパウダー20g、きび砂糖40g、おからパウダー50g、ベーキングパウダー4gを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

ドーナツ型に油を薄く塗る。

生地を6等分し、ドーナツ型に1つずつ丁寧に押し込みながら詰める。

電子レンジに入れ、650Wで2分加熱する。

電子レンジから取り出し、粗熱が取れたら型から外す。

残りの生地も同様に加熱する。

仕上げにココアパウダーをドーナツに振りかける。