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Rice paper chocolate balls | Rice Paper Chocolate Ball ライスペーパーチョコボール #asmr #chocolate #crispy #ricepaper Summary

🥣 Ingredients

👩‍🍳 Instructions

ライスペーパーを用意します。

ライスペーパーを水にさっとくぐらせて柔らかくします。

クッキングシートの上に柔らかくしたライスペーパーを広げ、抜き型で円形にくり抜きます。

余分なライスペーパーを取り除き、円形に抜いた部分だけを残します。

オーブントースターの加熱設定を行います。

くり抜いたライスペーパーをクッキングシートごとオーブントースターに入れ、数分間焼きます。

膨らんでパリパリになったライスペーパーを取り出します。

溶かしたチョコレートを用意します。

焼いたライスペーパーを溶かしたチョコレートでコーティングし、シリコンマットに並べます。

全てのライスペーパーをチョコレートでコーティングします。

チョコレートが固まったらシリコンマットから剥がします。

(別レシピ) クッキングシートにライスペーパーを広げ、一口大のチョコレートを置きます。

ライスペーパーをチョコレートの形に合わせて抜き型でくり抜きます。

オーブントースターに入れ、ライスペーパーが膨らんでチョコレートが少し溶けるまで焼きます。

焼き上がったチョコレートライスペーパーを取り出し、形を整えます。

💡 Tips & Points

ライスペーパーは水に長時間浸さず、さっとくぐらせる程度にすると破れにくく、形を保ちやすいです。

オーブントースターでの加熱は短時間で膨らみ焦げ付きやすいので、様子を見ながら行ってください。

チョコレートを溶かす際は湯煎にかけると、作業中も温度を保ちやすく、スムーズにコーティングできます。

チョコレートをコーティングした後は、冷蔵庫でしっかりと冷やすと綺麗に固まり、剥がしやすくなります。

About This Recipe

ライスペーパーとチョコレートを使った、簡単でサクサク食感が楽しいスイーツです。水で柔らかくしたライスペーパーを型抜きしてオーブントースターで焼くと、驚くほどパリパリになります。このパリパリのライスペーパーを溶かしたチョコレートでコーティングするだけ。もう一つの作り方として、一口大のチョコレートをライスペーパーで包んで焼く方法も紹介されており、どちらも手軽に作れて、おうちカフェやおやつにぴったりです。

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