深さのある容器にキッチンデジタルスケールを置き、ポリ袋をかけます。

ポリ袋に薄力粉200gを計量して入れます（ふるわなくて大丈夫です）。

砂糖80g、塩2gを順に計量して入れます。（分量の少ないものから軽量すると、入れすぎた時に戻しやすいです。）

ポリ袋をスケールから外し、袋に空気を入れてぎゅっと握り、振って混ぜて全体を均一にします。（粉や砂糖の塊も潰します。）

再びポリ袋をスケールにかけ、容器の上で口を広げ、油80gを加えます。（サラダ油や太白胡麻油など液体の油なら大丈夫です。油が多くなると生地が緩くなるので計量に注意し、2,3gの誤差なら大丈夫です。）

油を加えて袋に空気を入れてぎゅっと握り、振って混ぜて全体を均一にします。（端に油がたまりやすいので、粉と油が混ざるように緩い部分を真ん中に寄せます。）

ある程度混ざったら、袋の中で折ったり延ばしたりを繰り返して生地をまとめます。（小さいお子さんと作る場合、難しければ揉んで混ぜても大丈夫です。混ざりきっていないところは最後に確認してください。）

袋からきれいに剥がれるようになったら生地は完成です。（そのままちぎって丸めると洗い物ゼロで作れます。筒型や四角に成形してアイスボックスクッキーにもできます。）

成形する時は、ポリ袋を切り開いてまな板代わりにします。包丁やカードなどで生地を好きな大きさにカットします。（カットしてからだと大きさが揃いやすいです。お子さんが丸める時もカットしておくと安心です。）

カットした生地を丸めたり、四角にしたり、いろんな形に成形します。（一歳の末っ子には細長い方が食べやすいと細長くしたりしています。成形に疲れてきたら大きめに丸めても大丈夫です。手が汚れにくい生地です。）

オーブンシートを敷いた天板に成形した生地を並べます。（大小様々な形がありますが、同じ時間で焼いて大丈夫です。）

180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

焼き上がったら粗熱を取り、冷めるとサクサクになります。