【Just mix・Valentine】How to make S'mores Cookies by ともカフェ もか🙈💓 | Easy to mass-produce and hassle-free! 💝💝 Perfect for Valentine's Day: S'mores cookies made with pancake mix 🍪🍫 How to make S'mores cookies | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 50g
- 1個
- 20g
- 100g
- 10g
- 12個
- 6枚
- 6個
👩🍳 Instructions
バターを電子レンジ（600Wで40秒）で溶かす。
溶かしバターに卵1個を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。甘めが好きな場合はここで砂糖20gも加える。
ホットケーキミックス100gとココアパウダー10gを加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
生地を12等分する。
冷蔵庫で冷やしておいたマシュマロを生地で包む。上が少し薄くなるように成形すると綺麗に仕上がり、マシュマロは少し見えていてもOK。
180度に予熱したオーブンで8分ほど焼く。
焼き立ての温かいうちに、ロータスクッキーやプレッツェルをマシュマロの上に押し込む。トッピングなしの場合はフォークで少し潰す。
粗熱が取れたらガス袋に入れ、シート状の乾燥剤と共にクリップシーラーで封をし、プレゼント用にラッピングする。
💡 Tips & Points
生地を寝かせる手間も、バターを練る手間もないので簡単に作れます。
溶かしバターを使用するため、材料をどんどん混ぜるだけで失敗なく作れます。
完全に生地が冷めた状態でもマシュマロがビヨーンと伸びる食感が楽しめます。
生地でマシュマロを包む際、上が少し薄くなるように成形すると綺麗にできます。マシュマロは少し見えていても大丈夫です。
ココア感が好みであれば、ココアパウダーを10gから20gに増やしても良いです。トッピングなしの場合は砂糖を20g程度足すと良いでしょう。
About This Recipe
This is a video recipe for easy s'mores cookies made with pancake mix. Since there's no need to let the dough rest or cream the butter, and you use melted butter, you can simply mix the ingredients together for a quick and foolproof mass production. Top the freshly baked cookies with marshmallows, cookies, pretzels, and more for a moist and delicious treat perfect for Valentine's Day.
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