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Sweet potato chips | [2 Ingredients] No-Fry Sweet Potato Chips Recipe! / [syun cooking] Summary

🥣 Ingredients

  • 2個
  • 50g
  • お好みで

👩‍🍳 Instructions

さつまいも2個を皮ごとよく洗う。

さつまいもの両端の硬い部分を切り落とす。

スライサーでさつまいもを薄くスライスする。

スライスしたさつまいもを水に10分浸してアクを抜く。

キッチンペーパーを敷いた上にさつまいもを並べ、上からも重ねてしっかりと水分を拭き取る。

クッキングシートを敷いた天板にさつまいもを重ならないように並べる。

170℃に予熱したオーブンで15分焼く。焼き上がったら粗熱を取る。

フライパンにはちみつ50gを入れ、弱火でとろみが出るまで煮詰める。

焼き上がったさつまいもチップスをフライパンに加え、はちみつを素早く全体に絡める。

全体に絡まったらお皿に移し、お好みで黒ゴマを振って完成。

💡 Tips & Points

さつまいもが薄くなってきたらフォークを使うとスライサーでの作業が安全です。

焼き上がりがカリカリになっていない場合、水分が残っているため、再度5〜10分加熱してください。

オーブンやさつまいもの大きさによって焼き時間が変わるため、様子を見ながら焼き時間を調整してください。

はちみつが焦げ付かないよう、さつまいもチップスを素早く絡めるのがポイントです。

About This Recipe

This recipe for no-fry sweet potato chips is healthy and easy to make with just two ingredients and no oil. Thinly sliced ​​sweet potatoes are baked in the oven and then coated with reduced honey, resulting in a combination of sticky sweetness, crispy texture, and savory flavor. It's quick and easy to make with minimal cleanup, making it perfect for a snack or a home café treat.

Category:

Baked goods

Tags:

#low lipid #Three ingredients or less #Home Cafe #On a diet #bowl #Rubber spatula #oven #knife #honey #frying pan #kitchen paper #tabletop #cutting board #fork #Tongs #sweet potato #Black sesame #slicer

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