砂糖は溢れないよう少しずつ入れて大丈夫です。

おうちにある砂糖を使ってください。

ヨーグルトのダマも無い方がいいですが、これも大体で大丈夫。

生クリームは脂肪分が40%以上のものを選んでください。

生クリームは室温で放置しなければ氷水は不要です。

ホイッパーの方が混ぜやすいですが、1発目のヨーグルトは少なくすればゴムベラで混ざります。

ヨーグルトを水切りするともっと濃厚になりますが、水切りが必要となると今すぐには作れないしちょっとハードルも上がるので、今回は水切りなしでもなめらかになるバランスにしました。

ヨーグルトをそのまま使う事で、少しシャリ感が出てさっぱりだけど満足度のあるアイスになります。

シャキシャキした氷のようにはなりません。キーンとくるようなタイプではないのでご安心を！

このまま容器で凍らせてもいいですが、スプーンは入りにくいのでアイスキャンディー状にします。

お持ちの袋の幅に合わせて大きさを決めてください。

切り口の開いてるところは熱を加えて閉じます。

熱した包丁でカットし、ジップロックを小さくする方法（TikTokで観て試しましたが、キレイに閉じたところもあれば閉じなかったところも）

なにより、ゴムのまな板でやってしまったからまな板に深い深い傷ができてしまいました。

そこで、今回はより安全に作ってみます。

100均で売っているシーラーも使えるはずです！

開いてるところがないか確認して見つけたらその部分に軽くアイロンを当てます。

両端閉じても、意外と底部が開いてたりするので下も軽く閉じておくのがおすすめです。

チャックのすぐ下はくっつかないので完全密封とはいきません。シーラーだともっと細かく閉じるのかもしれませんね！

チャックの下は圧縮しづらいので、やや少なめに入れます。

そのままで十分美味しいですが、見映えUPのジャムを！

ジャムは混ぜ込まない方が色がくっきり分かれてきれい！

ジャムで作る場合は甘さが足りなかったり、水分や酸のバランスが違うので出来上がりが固くなることがあります。

レモン汁で作るとシャリ感があるけどなめらか、ジャムで作るとシャキシャキアイスになります。

生クリームが固ければヨーグルトは少しずつ加えます。緩めなら一気でも大丈夫。

製氷皿は水をかけると簡単に取り出せます。シンクでジャーっと水をかけてみてください。

アイスの型がなくても、簡易的に作ることはできます。

つるっと出てくると食べやすい。

アイスクリームみたいにスプーンは入らないので私はフォークを突き刺していますが何度も何度もやっていたら若干フォークが曲がったのであんまり使わないフォークでお試しくださいね！

そのままでも、ジャムやソースとも相性抜群です。