アップルパイ | 材料4つでアップルパイ🍎冷凍パイシートで簡単に🕊️の要約
🥣 材料
- 2個
- 2枚
- 適量
- 50g
- お好みで
- 1個分
- お好みで
👩🍳 作り方
りんご2個の皮をピーラーで剥きます（包丁でも可）
りんごの芯を取り除き、一口大にカットします
手鍋にバターを溶かし、カットしたりんごを全て入れます
グラニュー糖50gを加え、中火にかけて落とし蓋をし、りんごが柔らかくなるまで煮詰めます
18cmのタルト型に薄くバターを塗ります
冷凍パイシート1枚をタルト型に敷き詰められる大きさに伸ばし、型に敷き詰めます
別の冷凍パイシート1枚を1cm幅の帯状にカットします（凍った状態でカットすると綺麗に仕上がる）
余った生地で周り用のツイスト生地を作ります
煮詰まったりんごにシナモンを好みで加え、バットに広げて冷まします
タルト型に敷き詰めたパイシートをフォークでピケします
パイシート全体に卵黄を刷毛で薄く塗ります（無くても可）
冷ましたりんごのフィリングをパイシートの上に流し込みます
カットした帯状のパイ生地を格子状に編んでフィリングの上に被せ、端をくっつけます
ツイスト生地をパイの縁に沿って貼り付け、フォークで押さえて固定します
格子状のパイ生地とツイスト生地の表面に卵黄を丁寧に塗ります（厚めに塗ると綺麗な仕上がりに）
200度に予熱したオーブンで30分焼きます（オーブンによって温度調整が必要。動画では190度で30分）
焼き上がったアップルパイを熱いうちに切り分けます（パン切り包丁がおすすめ）
お好みでバニラアイスを添え、シナモンを振りかけて完成です
💡 コツ・ポイント
パイシートはしっかり凍った状態でカットすると綺麗に仕上がります。1cm幅に印をつけてカットすると良いでしょう。
パイの縁にツイスト生地を貼り付けると見た目が華やかになります。
卵黄は無くても大丈夫ですが、塗ると焼き色が綺麗になります。
卵黄は厚めに塗る方が綺麗な仕上がりになります。
オーブンの設定温度は機種によって異なるため、目安として200度で30分焼きますが、動画では190度で30分焼いています。
熱いうちにカットする際は、包丁よりパン切り包丁の方が切りやすいです。
冷めたアップルパイは、ラップに包んで冷凍保存し、食べる前にトースターで温めると美味しくいただけます。
このレシピについて
材料4つ（りんご、冷凍パイシート、バター、グラニュー糖）で作る簡単なアップルパイのレシピ動画です。りんごは一口大にカットしてバターとグラニュー糖で煮詰めることで、甘酸っぱいフィリングに。冷凍パイシートを使うため、手軽に本格的なアップルパイが楽しめます。格子状のパイ生地を綺麗に編み込むコツや、焼きたてをアイスクリームとシナモンで楽しむ方法、冷凍保存のヒントも紹介されており、初心者でも挑戦しやすい一品です。
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