要約

材料たった4つで、手軽に濃厚な味わいのバスクチーズケーキを作るレシピです。室温に戻したクリームチーズとグラニュー糖をなめらかになるまで混ぜ、溶き卵と生クリームを加えてさらに混ぜ合わせます。クッキングシートをくしゃくしゃにして敷いた型に生地を流し込み、高温のオーブンで焼き上げます。焼きムラが特徴の香ばしい表面と、とろけるようななめらかな内側のコントラストが楽しめ、一晩冷やすことでより一層しっとり濃厚な口当たりになります。おうちカフェやおもてなし、手土産にもぴったりな、初心者にもおすすめのスイーツです。

このレシピについて