ミルクキャラメル88gを耐熱容器に移します。（箱のキャラメルを使用する場合は1箱半が目安です。）

生クリーム150ccを計量し、キャラメルが入った容器に注ぎます。

電子レンジ600Wで2分加熱し、溶け残りがないようしっかり混ぜます。溶けにくい場合は10秒ずつ追加加熱して、液体になるまで溶かしてください。

クリームチーズ200gを別のボウルに出し、なめらかになるまで混ぜます。もし固い場合は、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱して柔らかくしてください。

卵(M)2個を1つずつ割り入れ、その都度、泡立て器やへらでなめらかになるまで混ぜ合わせます。

溶かしたミルクキャラメルソースをクリームチーズと卵の混合物に加え、全体が滑らかになるまでよく混ぜます。

12cmの丸型（底が抜けるタイプ）に大きめにカットしたクッキングシートを敷き、中に押し込んで形を整えます。

完成した生地を型に流し入れます。

天板に乗せたら、240℃に予熱したオーブンで23分焼きます。焼き色を確認しながら、必要であれば時間を調整してください。

焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で半日冷やします。

冷えたら型から外し、クッキングシートを丁寧に剥がして完成です。