無糖ヨーグルトのフタを開け、キッチンペーパーを4つ折りにし被せ、輪ゴムで止める。

コップなどに逆さまに入れ、冷蔵庫で24時間置いて水切りをする。

スーパーカップチョコクッキーを耐熱容器に移し、電子レンジ600Wで1分30秒加熱して溶かす。

ホットケーキミックス100gを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

1100mlのタッパーにクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。

ふんわりラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。

全体に爪楊枝を刺し、生地が付いてこなければOK。

乾燥しないようにラップをしたまま粗熱をとり、型から外す。

12cmの型の底を使って余分な部分をカットし、表面も綺麗に整える。

整えたスポンジを型に戻す。

水切りしたヨーグルトをボウルに移し、滑らかになるまで混ぜる。

ブラックチョコレート150gを耐熱容器に細かく砕き入れ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱して溶かす。

ヨーグルトに溶かしたチョコレートを1/3加え、固まらないように手早く混ぜ合わせる。

残りのチョコレートのほうにヨーグルトを加え、均一になるまでしっかり混ぜ合わせる。

スポンジを入れた型にチョコレートヨーグルトクリームを流し入れ、周りの隙間を埋めるように押さえつけながら整える。

表面に模様をつけ、冷蔵庫で半日冷やし固める。

型から外す。

(お好みで)ココアパウダーを振って完成。