チョコレートケーキ | 【材料2つ】究極のチョコケーキ作り方〜混ぜて冷やすだけ簡単〜の要約
🥣 材料
- 3本
- 4枚
👩🍳 作り方
常温のバナナ3本を用意し、房からちぎって皮を剥き、小さめにちぎってボウルに入れます。残りのバナナも同様にボウルに入れたら、一旦よけておきます。
板チョコ(ブラック使用)4枚を用意し、ボウルに割り入れます。
電子レンジ500Wで1分加熱し、取り出したらゴムベラで混ぜながら溶かします。溶け切らない場合は20秒ずつ追加加熱して混ぜてください。
溶かしたチョコをバナナが入ったボウルに入れ、ブレンダーでなめらかになるまで徹底的に混ぜ合わせます。
400mlサイズのタッパーにクッキングシートを敷き、チョコバナナ生地を流し入れ、表面を軽く平らにします。
数回トントンと叩いて空気を抜き、蓋を閉めて冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。
タッパーから取り出し、クッキングシートを丁寧に剥がしたら、お好みの大きさにカットして完成です。
💡 コツ・ポイント
チョコレートは包丁で細かくしなくても手で細かく割っても問題ありません。
バナナの甘みがあるので今回はブラックチョコレートを使用しましたが、甘めが好きな方はミルクチョコレートを混ぜても美味しいです。
バナナが冷たいとチョコレートが固まってしまうため、必ず常温のバナナを使用してください。
ブレンダーでなめらかになるまで混ぜることで、仕上がりがより良くなります。
クッキングシートをタッパーの大きさにぴったり合わせるのがコツです。
カットする際に包丁を少し温めておくと切りやすくなります。
このレシピについて
材料はバナナと板チョコの2つだけで、オーブンを使わずに作れる究極のチョコケーキのレシピです。常温のバナナを小さくちぎり、溶かしたチョコレートとブレンダーで混ぜ合わせてタッパーに入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やし固めるだけで完成します。砂糖不使用でありながら、バナナの自然な甘みとチョコレートの濃厚さが絶妙にマッチし、なめらかで口溶けの良い食感が楽しめます。手軽に作れるため、お菓子作り初心者や時間がない方にもおすすめです。
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