チョコレートケーキ | 【材料3つ】レンジで4分!クリームを塗らない!チョコレートケーキ作り方!【卵、バター、牛乳不使用】の要約
🥣 材料
- 200g
- 150g
- 1袋 (220ml)
- 適量 (トッピング用)
- 50ml (手作りホイップの場合)
👩🍳 作り方
スーパーカップチョコ(200g)を耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで2分加熱して溶かします。
溶け残りがないよう、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
ホットケーキミックス(150g)を加え、ダマや粉っぽさがなくなるまでゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。
生地を12cmのシリコン型に流し入れ、表面を軽く整えます。
ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで4分加熱します。
竹串をケーキの中心に刺し、生地がついてこなければ焼き上がりです。型から取り出し、網に乗せて粗熱を取ります。
粗熱が取れたら、ケーキを均等な厚さになるように半分にスライスします。
皿の上に12cmの丸型(セルクル)を置き、スライスしたスポンジ生地の1枚目を底に敷き詰めます。
市販のチョコホイップをスポンジ生地の上に絞り出し、スプーンで全体に塗り広げます。
もう1枚のスポンジ生地を重ね、再度チョコホイップを絞ってパレットナイフで表面を平らに整えます。
ケーキリングをコップに乗せてゆっくりと型を外したら、チョコレートを削ってトッピングして完成です。
💡 コツ・ポイント
アイスとホットケーキミックスを混ぜる際は、ダマや粉っぽさが完全になくなるまでしっかりと混ぜると、きれいに膨らみ美味しく仕上がります。
電子レンジ加熱後、竹串をケーキの中心に刺して生地がついてこないことを確認しましょう。火の通りが悪い場合は、追加で10秒ずつ加熱して調整してください。
クリームを塗るのが難しい場合でも、12cmの丸型(セルクル)をガイドとして使うことで、スポンジとホイップを交互に重ね、簡単にプロのような見た目にデコレーションできます。
このレシピについて
卵、バター、牛乳を使わずに、材料3つ(チョコレートアイス、ホットケーキミックス、チョコホイップ)を電子レンジで加熱するだけで簡単に作れるチョコレートケーキのレシピです。溶かしたアイスにホットケーキミックスを混ぜ、電子レンジで加熱した生地をスライスし、市販のチョコホイップを挟んでデコレーションします。クリーム塗りの手間を省くテクニックや、手作りチョコホイップの作り方も紹介されており、しっとりふわふわ食感の濃厚なチョコレートケーキを手軽に楽しめます。
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