刻んだチョコレートを湯煎で溶かす。

溶かしたチョコレートに生クリームを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、柔らかくなるまでゴムベラで練る。

グラニュー糖を加え、クリームチーズがなめらかになるまでよく混ぜる。

ヨーグルトを加えて、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

溶き卵を2回に分けて加え、その都度ゴムベラで分離しないようによく混ぜ合わせる。

湯煎で溶かしたチョコレートと生クリームの混合物を加え、全体が均一な色になるまで混ぜ合わせる。

薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れる。

型をアルミホイルで包み、熱湯を張ったバットに置く（湯煎焼きの準備）。

170℃に予熱したオーブンで30〜40分間湯煎焼きにする。

焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱を取る。

粗熱が取れたらラップを密着させて冷蔵庫で数時間冷やす。

十分に冷え固まったテリーヌを切り分ける。