要約

材料4つ（生クリームなし、卵使い切り）でオーブンなしで作る、フライパンで蒸し焼きにする大きな固めカスタードプリンのレシピです。グラニュー糖と水で作るカラメルソースから始まり、牛乳と卵をベースにしたプリン液を丁寧に混ぜ合わせます。ポイントは、フライパンの湯煎でじっくりと時間をかけて蒸し固めること。なめらかでしっかりとした食感のプリンは、どこか懐かしい味わいで、家族みんなで楽しめるボリューム満点の一品です。

このレシピについて