ダルゴナコーヒー | 家で簡単!ダルゴナコーヒーの作り方 Frothy coffee | Dalgona coffeeの要約
🥣 材料
- 大さじ1 (約13g)
- 大さじ1 (約4.5g)
- 大さじ1 (15g)
- 150~200ml
👩🍳 作り方
ボウルにグラニュー糖大さじ1(約13g)を入れる。
インスタントコーヒー大さじ1(約4.5g)を加える。
湯大さじ1(15g)を計量スプーンに入れ、電子レンジで約30秒加熱して沸騰させる。
沸騰したお湯をボウルに加える。
電動ミキサーを使い、3〜4分かけて全体を泡立ててコーヒーのクリームを作る。硬さはお好みで調整する。
グラスに牛乳を150〜200ml注ぐ。
牛乳の上に泡立てたコーヒークリームをスプーンやゴムベラでのせる。
お好みでインスタントコーヒーの粉を少量振りかけて飾り付けたら完成。
💡 コツ・ポイント
材料もシンプルで、電動ミキサーがあればすぐに作れます。
電動ミキサーの使用をおすすめします。
クリームの硬さはお好みで調整してください。固すぎると溶けにくいので、適度な硬さがおすすめです。
仕上げにコーヒー粉をかけると見栄えが良くなります。
泡は非常に硬く濃厚で、エスプレッソの泡のような味わいです。
泡は強度があり、なかなか溶けないので、混ぜながら飲むのが美味しいです。
泡の舌触りと味の変化を楽しみながら飲むのが非常におすすめです。
ストローよりもスプーンで飲む方が良いかもしれません。
最後はカフェオレのような味になり、とても美味しいです。
このレシピについて
韓国で流行している「ダルゴナコーヒー」の簡単な作り方を紹介する動画です。グラニュー糖、インスタントコーヒー、お湯を電動ミキサーで泡立てて濃厚なコーヒークリームを作り、牛乳の上にのせて仕上げます。材料がシンプルで、電動ミキサーがあれば手軽に自宅でカフェのようなドリンクを楽しめます。泡の硬さはお好みで調整でき、濃い泡の味と味の変化を楽しみながら飲むのがおすすめです。
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