要約

本動画は、紅茶の風味豊かなフィナンシェの作り方を紹介しています。卵白と2種類の砂糖、塩を混ぜた後、焦がしバターを作り、冷まします。アーモンドプードル、薄力粉、コーンスターチ、紅茶パウダー、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、焦がしバターを加えて生地を完成させます。冷蔵庫で2時間以上冷やした後、型に流し込みオーブンで焼き上げます。焼き上がったフィナンシェはしっとりとしており、紅茶の香りが楽しめる一品です。後半では、ホットでもアイスでも楽しめる美味しいミルクティーの素の作り方も紹介されており、お菓子と飲み物の両方を楽しめる動画となっています。

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