要約

この動画では、フルーツ牛乳寒天の簡単な作り方を紹介しています。塩や重曹でこすり洗いしたレモンの皮を剥き、グラニュー糖、粉寒天、水と共に鍋で加熱して香りを引き出します。沸騰後2分間加熱し、温めた牛乳を加えて混ぜたら、濾し器で漉します。水洗いしカットしたいちご、キウイ、缶詰みかんを容器に並べ、牛乳寒天液を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。見た目も華やかで、すぐ食べられるひんやりデザートは、おうちカフェやおもてなしにぴったりです。

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