ギフトセット | 【お菓子便】プレゼント企画🎁ラッピング方法|応募方法|焼き菓子5種類の要約
🥣 材料
👩🍳 作り方
ディアマンクッキー(紅茶味)の生地をカットし、形を整えてオーブンシートに並べます。
ディアマンクッキー(抹茶味)の生地をカットし、形を整えてオーブンシートに並べます。
焼き上がったディアマンクッキーをシリカゲルと一緒に個包装し、シーターがない場合はしっかり密封して保存します。
抹茶のマドレーヌ生地を型に絞り入れ、焼き上げます。
焼き上がった抹茶のマドレーヌにチョコレートをかけ、しっかり固めてからシート乾燥剤と共に個包装します。
焼き上がったレモンのパウンドケーキにレモンピール入りのシュガーグレーズをかけ、タイムで飾り付けをします。
レモンのパウンドケーキをカットし、シート乾燥剤と共に個包装します(レモンピールが袋にくっつきやすいため注意)。
チョコクッキーの生地を絞り袋で成形し、オーブンシートに並べて焼き上げます。
焼き上がったチョコクッキーにピスタチオガナッシュをサンドし、ホワイトチョコやフリーズドライラズベリーなどでデコレーションします。
デコレーションしたチョコクッキーをシリカゲルと一緒に個包装し、密着させながら密封します。
ネットショップで購入したギフトボックスを組み立てます。
組み立てたギフトボックスに緩衝材(ワタ)を入れます。
個包装したディアマンクッキー、抹茶マドレーヌ、レモンパウンドケーキ、スノーボールクッキー、チョコクッキーをボックスに並べ入れます。
ギフトボックスを麻紐で十字結びにラッピングします。
100円ショップで購入したドライフラワーの飾りをテープで貼り付けます。
ラッピング前に手紙などを入れられるか確認し、当選者決定後にお手紙を書いて仕上げます。
💡 コツ・ポイント
ディアマンクッキーを個包装する際はシリカゲルを入れ、シーターがない場合は袋をしっかり密封して保存する。
抹茶マドレーヌのチョコレートがけは、チョコがしっかり固まってから個包装し、シート乾燥剤を入れる。
レモンパウンドケーキを個包装する際はシート乾燥剤を使用し、レモンピールが袋にくっつきやすいため注意する。
チョコクッキーもシリカゲルを入れて密着させながら包装する。
ギフトボックスをリボンでラッピングする前に、手紙などを入れられるか確認する。
このレシピについて
この動画は、プレゼント企画用の焼き菓子ギフトセット製作過程をまとめたVLOGです。紅茶味と抹茶味のディアマンクッキー、抹茶のマドレーヌ、レモンのパウンドケーキ、ピスタチオガナッシュサンドのチョコクッキー、スノーボールクッキーの5種類の焼き菓子を丁寧に個包装し、それぞれの特徴がわかる手書きのラベルや麻紐、ドライフラワーで飾り付けをしたギフトボックスに詰めていきます。失敗談や工夫も交えながら、心を込めて手作りする様子が伝わります。
カテゴリ:
タグ:
レシピ動画のYouTubeチャンネル:
megu'caféのチャンネルを開く