抹茶アイス（スーパーカップ抹茶1個200g）をボウルに入れ、500Wの電子レンジで2分加熱して溶かし、軽く混ぜておく。

常温に戻したクリームチーズ200gをボウルに移し、柔らかくなるまで練り混ぜる。（硬い場合はレンジで20秒加熱）

卵2個を割り入れ、ダマにならないようになめらかになるまで混ぜる。

溶かした抹茶アイスをクリームチーズと卵の生地に加え、ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせる。

12cm丸型にクシャッとさせたクッキングシートを敷く。

生地を型に流し入れる。

1000Wのトースターに生地を入れる。表面が焼けたらアルミホイルを被せ、焦げないように20〜30分焼く。（オーブンの場合は220℃で20分）

中心がプルプルした状態で焼きを止め、生感を残す。

焼き上がったら粗熱を取り、天板に乗せて冷蔵庫で3時間以上冷やす。

しっかり冷えたら型から取り出し、クッキングシートをゆっくりと剥がす。

軽く温めたナイフで切ると断面が綺麗に仕上がる。