レンジでカップケーキの紹介

スーパーカップ（チョコ味）2個をボウルに入れ、600Wで40秒〜1分、溶けるまで温める。

溶けたアイスを泡立て器でしっかり混ぜる。

ホットケーキミックス200gを加え、よく混ぜる。甘さ控えめが好みであれば、砂糖大さじ3を加えても良い。

ケーキカップ8個に生地を均等に分ける。生地が3〜4倍に膨らむので、入れすぎないように注意する。

生地の入ったカップを軽く叩いて空気を抜き、生地を安定させる。

お好みでチョコチップをトッピングする。

電子レンジで1個ずつ温める。600Wなら1分、500Wなら1分10秒。

竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。心配な場合は10秒ずつ追加で加熱する。

焼き上がったカップケーキは乾燥しないようにラップに包んで保存する。固くなった場合は、ラップに包んだまま600Wで20秒ほど温めるとふわふわに戻る。

レンジで豆腐ショコラの紹介

ミルクチョコレート100gを細かく割り、ボウルに入れる。600Wで1分30秒〜温める。溶けなければ10秒ずつ追加で温める。

溶けたチョコレートを泡立て器でよく混ぜる。

小麦粉大さじ2をふるい入れ、よく混ぜる。

卵1個と水切り不要の絹豆腐150gを加え、豆腐のだまが残らないように泡立て器でしっかり混ぜる（ミキサーやふるいを使うとより綺麗に仕上がる）。

ジップロックコンテナ（15cm角・深さ8cm）にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。容器を最低10回、高めから叩き落として生地の空気を抜く。

ラップはせずに、電子レンジで温める（600Wで5分、500Wなら6分）。

電子レンジから取り出したら、熱いうちはラップをせずにそのまま冷蔵庫で冷やす。冷えた後はラップに包んで保存するとしっとり感がキープできる。

完全に冷えた豆腐ショコラを容器から取り出し、クッキングシートを剥がして切り分ける。

仕上げにココアパウダーを振る。

レンジでブラウニーの紹介

バター40gとチョコレート100g（ビターチョコがおすすめ）をボウルに入れ、ラップ無しで電子レンジ加熱（600Wで1分、500Wなら1分10秒）。

加熱後、チョコレートとバターが完全に溶けるまでよく混ぜる。

卵1個を割り入れ、混ぜ合わせる。

薄力粉大さじ2を加え、練るのではなく、切るように混ぜる。

15cm角の耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、トントンと叩いて空気を抜く。

お好みで刻んだナッツ類（アーモンド、くるみ、カシューナッツなど）をトッピングする。

ラップをして電子レンジで加熱する（600Wで2分30秒、500Wなら3分）。

熱々でも美味しいが、冷やして食べるのがおすすめ。水滴がブラウニーに落ちないように、蓋とブラウニーの間にキッチンペーパーを挟んで冷蔵庫で冷やす。

冷えたブラウニーを切り分ける。

チョコサラミの紹介

マシュマロは4〜6等分に切る。

ナッツは大きいものだけ半分に切る。フルグラや卵ボーロ、クッキー、ビスケットなどでも代用可能。

【ブラックチョコ味】チョコレート100gと生クリーム50mlをボウルに入れ、ラップ無しで電子レンジ加熱（600Wで1分、500Wなら1分10秒）。

加熱後、チョコレートがしっかり絡むまでよく混ぜる。

ミックスナッツと刻んだマシュマロを加えて混ぜる。

ラップを2重に敷き、中央にチョコレートをのせて、キャンディのように形を整える。この時点ではまだ温かいので、冷蔵庫から取り出して何度か転がして形を整えるのがコツ。冷蔵庫で4時間冷やし固める。

【ホワイトチョコ味・イチゴ味・抹茶味共通】ホワイトチョコレート90gと生クリーム50mlをボウルに入れ、ラップ無しで電子レンジ加熱（600Wで1分、500Wなら1分10秒）。

加熱後、チョコレートが溶けるまでよく混ぜる。

オレオ（2枚）、ミックスナッツ、マシュマロを加えて混ぜる。

ラップを2重に敷き、中央にチョコレートをのせて、キャンディのように形を整える。冷やし固める。

【ブラックチョコ味】ココアパウダーを全体にまぶす。

【ブラックチョコ味】端を味見用に切り落とし、適度な厚さにスライスする。

【ホワイトチョコ味・イチゴ味】粉砂糖を全体にまぶす。

【ホワイトチョコ味・イチゴ味】適度な厚さにスライスする。

【抹茶味】抹茶パウダーを全体にまぶし、適度な厚さにスライスする。抹茶味は抹茶チョコレートが見つからなかったため抹茶パウダーを使用している。