牛乳100mlをボウルに量り入れる。

牛乳にゼラチン10gを加え、ダマにならないようによく混ぜてふやかす。

別のボウルに残りの牛乳350mlと砂糖30gを入れ、砂糖のジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。

牛乳と砂糖を混ぜたボウルを500Wの電子レンジで2分加熱し、溶け残りがないよう再度よく混ぜる。

ふやかしておいたゼラチンを500Wの電子レンジで1分加熱して溶かす。

溶かしたゼラチンを温めた牛乳のボウルに加え、ムラなく素早く混ぜ合わせる。

タッパーなどお好みの容器を用意し、生地をゆっくりと流し入れる。

表面の泡をラップで密着させて取り除き、蓋をして冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

しっかり固まったらタッパーからお皿に取り出し、お好みでホイップクリームなどを添えて完成。