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濃厚ブラウニー | 【レンジで2分30秒】濃厚ブラウニー!の要約

🥣 材料

  • 40g
  • 100g
  • 1個
  • 大さじ2
  • お好みで

👩‍🍳 作り方

耐熱容器にバター40gとチョコレート100g(ビターがおすすめ)を入れます。

電子レンジ600Wで1分加熱し(500Wなら1分10秒)、よく混ぜて溶かします。

卵1個を割り入れ、さらに均一になるまでよく混ぜ合わせます。

薄力粉大さじ2を加え、ぐちゃぐちゃっと混ぜるのではなく、切るように混ぜます。

15cm角の耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流し込み平らにならします。

容器を軽く「とんとんとん」と叩いて生地の空気を抜きます。

お好みで刻んだナッツ類(くるみ、アーモンド、カシューナッツなど)をトッピングします。

ラップをして電子レンジ600Wで2分30秒加熱します(500Wなら3分)。

粗熱が取れたら、水滴がブラウニーに落ちないようにキッチンペーパーを挟んで蓋をし、冷蔵庫で冷やし固めます。

冷やし固まったら、クッキングシートごと容器から取り出します。

お好みの大きさに切り分けます。

💡 コツ・ポイント

薄力粉を加える際は、ぐちゃぐちゃと混ぜるのではなく、切るように混ぜると良いです。

熱々でも美味しいですが、冷やして食べるとさらに濃厚でしっとりとした食感が楽しめます。

冷蔵庫で冷やす際は、蓋に水滴が付いてブラウニーに落ちないよう、キッチンペーパーを挟むのがおすすめです。

このレシピについて

電子レンジで2分30秒という短時間で手軽に作れる濃厚ブラウニーのレシピです。バターとチョコレートを溶かし、卵と薄力粉を混ぜ合わせ、ナッツをトッピングしてレンジで加熱します。ずっしりしっとりとした食感が特徴で、冷やして食べるとさらに美味しくいただけます。

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