要約

この動画では、桃のコンポート、桃ゼリー、ブルーベリーゼリー、パンナコッタを組み合わせた、見た目も美しいデザートの作り方を紹介しています。まず、桃のコンポートを作り、その後コンポートのシロップを使い、電子レンジで溶かしたゼラチンを加えて桃ゼリーの層を作ります。同時に、冷凍ブルーベリーを使ったブルーベリーゼリーと、レモンの皮やはちみつで風味付けしたパンナコッタの層も作ります。これらの層をグラスに斜めに重ねて冷やし固めることで、スタイリッシュなパフェのようなデザートが完成します。また、余ったコンポートのシロップを使ったピーチソーダの作り方も紹介されており、夏のデザートやおもてなしにぴったりのレシピです。

このレシピについて