要約

この動画では、さわやかなレモンの香りが楽しめるパウンドケーキの作り方を丁寧に紹介しています。レモンの皮と果汁を生地に練り込み、しっとりとした食感に仕上げます。まずはレモンを洗い、皮をすりおろし砂糖と混ぜてレモンシュガーを作ります。その後、クリーム状にしたバターにレモンシュガー、バニラエキストラクト、レモン汁、溶き卵を順に加えて混ぜ、米粉とアーモンドプードルを加えて生地を完成させます。型に流し込みオーブンで焼き上げた後、レモン汁と粉砂糖で作るグレイズをかけ、レモンの皮で飾り付けをすれば、見た目も美しいパウンドケーキの完成です。おうちカフェやおもてなし、手土産にもぴったりで、初心者でも挑戦しやすいレシピです。

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