パウンドケーキ | 紅茶とフルーツのパウンドケーキの作り方＆ラッピング＊シュガーバッター法 Earl Grey Pound Cake｜HidaMari Cookingの要約
- 100g
- 4g
- 35g
- 120g
- 110g
- 2個 (100g)
- 110g
- 25g
- 小さじ1/3 (1.5g)
- 70g
- 10-15g
要約
紅茶の香る生地にドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだパウンドケーキのレシピです。シュガーバッター法でバターと砂糖を丁寧にすり混ぜ、ふんわりとした食感に仕上げます。煮詰めた紅茶葉とドライフルーツの深い味わいが特徴で、焼き上げた後にレモン風味のアイシングでデコレーション。手土産にもぴったりなラッピング方法も紹介されており、おうちカフェタイムを彩る一品としておすすめです。
