要約

材料4つ、生クリーム・バターなしで作れる牛乳パックまるごとプリンのレシピです。まず、耐熱容器で砂糖と水を混ぜて電子レンジで加熱し、水を追加して素早く混ぜてカラメルを作ります。このカラメルを、広げた牛乳パックの底に流し入れて常温で固めます。次に、牛乳とゼラチンを混ぜてふやかし、これも電子レンジで溶かします。別のボウルで卵と砂糖をしっかりと混ぜ、溶かしたゼラチンを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。このプリン液を牛乳パックに濾しながら流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めたら完成。プルプルなめらかな食感と、優しい甘さのプリンとほろ苦いカラメルが絶妙にマッチします。混ぜて冷やすだけの簡単工程なので、おやつ作りにぜひ試してみてください。

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