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レアチーズバターサンド | 【材料4つ】レアチーズバターサンド作り方〜タッパーで超簡単〜の要約

🥣 材料

  • 100g
  • 100g
  • 1箱
  • 4枚
  • 4枚

👩‍🍳 作り方

無塩バター100gとクリームチーズ100gを常温に戻し、ボウルに入れます。時間がない場合は電子レンジで20秒加熱しても良いです。

ゴムベラでバターとクリームチーズがなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。

しぼるだけホイップ1箱を全てボウルに絞り入れ、混ゼムラがないようしっかりと混ぜ合わせます。

750mlのタッパーにクッキングシートを敷き、底にチョイスビスケット(プレーン2枚、ブラック2枚)を文字が下になるように並べます。

混ぜ合わせたクリームをビスケットの上に贅沢に厚めに乗せ、全体に平らになるよう塗り広げます。

残りのチョイスビスケット(プレーン2枚、ブラック2枚)を文字が上になるように縦方向に並べ、軽く押して固定します。

サイドにゴムベラを入れて形を整え、蓋をして冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

冷やし固まったらタッパーからシートごと丁寧に取り出し、クッキングシートを剥がします。

温めた包丁で4等分にカットして完成です。

💡 コツ・ポイント

バターとクリームチーズは常温に戻すか、電子レンジで20秒加熱すると、よりなめらかに混ざりやすくなります。

クリームを混ぜる際は、仕上がりの食感に影響が出ないよう、混ざり残しがないようにしっかりと混ぜ合わせましょう。

ビスケットを置く際は、後でカットする時に均等に分かれるよう、文字を縦方向にして配置すると良いでしょう。

このレシピについて

この動画では、無塩バター、クリームチーズ、ホイップ、チョイスビスケット(プレーンとブラック)の4つの材料で簡単に作れる「レアチーズバターサンド」を紹介しています。タッパーを使って冷蔵庫で冷やし固めるだけで、ザクザクとしたビスケットと、しっとりふんわりとしたレアチーズクリームの絶妙なハーモニーが楽しめます。おうちカフェにぴったりな、見た目も可愛いスイーツです。

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