大きいさつまいもは適当な大きさに切り、小さいものはそのままにする。

さつまいもを炊飯器の内釜に詰める。

さつまいもが半分浸るくらいまで水を加える。

炊飯器の普通炊飯モードで炊飯を開始する。

炊飯完了後、さらに10分ほど保温してホクホクにする。

甘いふかし芋の完成。そのまま、またはバニラアイスを添えて楽しむ。