絞りパン | 【材料3つ】袋で混ぜて絞るだけ！トースターで作る。もちもちパン作り方！【卵、油、牛乳なし】の要約
🥣 材料
- 100g
- 4g
- 80g
- 20g
👩🍳 作り方
ボウルに厚手のジップロックをセットし、強力粉100gとベーキングパウダー4g、砂糖（分量外）を入れます。
袋の口を閉じ、混ざりムラがないように粉類をよく混ぜ合わせます。
水80g（または牛乳）を流し入れ、袋の口を閉じます。
ダマや粉っぽさがなくなるまで、生地が均等になるようによく混ぜ合わせます。
天板にアルミホイルを敷きます。
袋の端をハサミでカットし、生地をアルミホイルの上に一塊に絞り出します（小さく4個くらいに絞ってもOK）。
ヘラを使って形を整え、表面を平らにならします。
1000Wのトースターで15～20分焼きます。表面が焦げ付きそうになったらアルミホイルを被せて焼き色を調節してください。
焼きあがったら天板から上げて網などに乗せ、粗熱を取ります。
（チョコレートパンを作る場合）ボウルに袋をセットし、強力粉100g、ベーキングパウダー4g、砂糖（分量外）、ココアパウダー20gを入れます。
袋の口を閉じ、粉類が均等になるまでよく混ぜ合わせます。
水80g（または牛乳）を流し入れ、ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。
袋の端をカットし、生地の半量をアルミホイルの上に絞り出します。
生地を軽く伸ばして広げます。
チョコレートバーを細かく割ります。
生地の中心にチョコレートを乗せ、残りの生地をその上から絞り出して、チョコレートが漏れ出さないように隙間なく包み込みます。
1000Wのトースターで15～20分焼き、粗熱を取ります。オーブンの場合は180℃に予熱したオーブンで15～20分焼いてください。
（惣菜パンを作る場合）残りのプレーン生地をアルミホイルの上に均等な大きさに2個絞り出します。生地が手に付く場合はスプーンに軽く油を塗ると整えやすいです。
パン生地の上にベーコンとチーズを乗せます。
1000Wのトースターで15～20分焼き、粗熱を取ります。オーブンの場合は180℃に予熱したオーブンで15～20分焼いてください。
絞りパンの完成です。
💡 コツ・ポイント
破れないように分厚いジップロックがおすすめです。
混ざりムラがないように粉類を先に混ぜ合わせます。
牛乳を入れるとミルキーなパンに仕上がります。
袋の端に粉が残りやすいので注意してください。
1つの大きな塊で焼くことも、4個くらいに小さく絞り出して焼くことも可能です。
トースターで焼く際、表面が焼けたら焦げ付き防止のためにアルミホイルを被せてください。
ココア以外にも抹茶や紅茶などでアレンジが豊富です。
甘い系から惣菜パンまで作れます。
生チョコレートを入れると冷めてもとろとろとした食感が楽しめます。
チョコレートを入れすぎると生地から溢れる可能性があるので注意してください。
焼きムラがないように、生地は均等な大きさに絞り出してください。
生地が引っ付いて形を整えにくい場合は、スプーンに軽く油を塗ると扱いやすくなります。
生地の甘さは控えめなので、お好みで砂糖を10〜20gほど追加しても良いでしょう。
ダマが残っていると綺麗に膨らまないので、生地はしっかりと混ぜ合わせてください。
トースターで焼く際、表面が焼けていても中が焼けていない場合があるので、アルミホイルを被せるなどして焼き加減を調節してください。
今回はトースターで焼きましたが、180℃に予熱したオーブンで15～20分焼くことも可能です。
このレシピについて
材料3つで簡単に作れる、卵・油・牛乳・ドライイースト不使用のもちもち絞りパンのレシピです。ジップロックで材料を混ぜ合わせ、トースターで焼くだけなので、洗い物も少なく手軽に作れます。プレーンだけでなく、ココアパウダーでチョコレートパンにしたり、ベーコンとチーズを乗せて惣菜パンにしたりと、アレンジも楽しめます。忙しい日のおやつや朝食にもぴったりです。
カテゴリ:
タグ:
レシピ動画のYouTubeチャンネル：
syun cookingのチャンネルを開く
