さつまいもを使った「塗るスイートポテト」の簡単な作り方を紹介します。皮をむいて輪切りにしたさつまいもを水で煮て、柔らかくなったら潰し、バター、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせるだけで完成。トーストやアイスにトッピングして楽しめます。タッパーや瓶で冷蔵庫に保存して3日以内、ラップに包んで冷凍すれば2週間保存可能です。