要約

パティシエが教える、フライパンで手軽に作れる絶品たまご蒸しパンのレシピ動画です。卵とグラニュー糖をもったりと泡立てて空気を含ませ、米油や牛乳でしっとり感をプラス。薄力粉とベーキングパウダーを加えて生地を練り、モチモチとした食感に仕上げます。レーズンを混ぜ込んだらカップに流し込み、フライパンでの湯煎蒸しでふんわりモチモチの蒸しパンが完成。出来立ての温かい食感も、冷めてからの食感の変化も楽しめる、家族みんなが喜ぶ懐かしい味わいのおやつです。

このレシピについて