要約

オレンジジュースとバターで煮込んだ、さつまいものさっぱりとした煮物レシピです。薄切りにしたさつまいもを水にさらし、鍋にオレンジジュース、水、有塩バターと共に入れ、ひと煮立ちさせます。その後、落とし蓋をして弱火で10分煮込み、竹串がスッと通るまで柔らかくしたら完成。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすことで、より味がなじみ美味しくいただけます。副菜にもデザートにもぴったりな、秋の味覚を楽しめる一品です。

このレシピについて