スコーン | 外側はかりっと中はふんわり～♡黒糖と胡桃のおやつスコーン | Brown sugar and walnut sconesの要約
- 110g
- 100g
- 6g
- 小さじ1/3
- 2g
- 30g
- 200g
- 35g
- 60g
- 適量
要約
この動画では、外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめる黒糖と胡桃のスコーンの作り方を紹介します。強力粉と薄力粉を混ぜた生地に、冷たい生クリームとたっぷりの黒糖、胡桃を加えて作ります。生地を何度も折りたたんで層を作り、冷凍庫で冷やすことで、本格的なスコーンの食感に。おうちカフェや手土産にもぴったりの、香り豊かな焼き菓子です。
