ボウルにグラニュー糖と卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

軽く温めた生クリームを加え、さらに混ぜ合わせる。

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、アーモンドプードルも加える。

全体がなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。

ゴムベラでボウルの周りの生地をきれいに混ぜ込む。

生地を絞り袋に入れる。

マフィンカップに生地を均等に入れる。

ストロベリーチョコをマフィン生地の上に散らす。

ミニチュアクッキーをマフィンの上に乗せる。

170℃に予熱したオーブンで16分焼く。

焼き上がったマフィンを網に乗せて冷ます。