Cheese steamed bun | 【圧倒的ふわふわ】ホットケーキミックス＆レンジで簡単♡カリふわ！チーズ蒸しパンの作り方☆ Summary
🥣 Ingredients
- 4枚
- 60ml
- 大さじ3
- 大さじ2
- 60g
- 1個
- 150g
👩🍳 Instructions
耐熱ボウルにスライスチーズ4枚を入れ、牛乳60mlを加える。
ふんわりラップをして500Wで約50秒〜1分レンジで加熱し、軽く混ぜて冷ましておく。
900ml以上のレンジ対応プラスチックタッパーに、タッパーより一回り大きくカットしたクッキングシートを敷き詰める。
冷めたチーズと牛乳の混合液に、砂糖大さじ3、油大さじ2、無糖ヨーグルト60g、たまご1個を順番に加え、その都度よく混ぜる。
ホットケーキミックス150gを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
生地を準備したタッパーに流し込み、3〜4回トントンと叩いて空気を抜く。
ふんわりラップをかけ、少しスキマをあけてレンジ500Wで3分40秒〜4分20秒加熱する。
火傷に注意してラップを外し、竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければOK。
フライパンに少量の油をひき中火にかける。蒸しパンのクッキングシートを剥がし、フライパンに入れて焼き色がつくまで焼く（片面40秒〜1分程度）。
焼き色がついたらひっくり返し、お好みでバターを加えて全体に絡め、反対側も焼き色がつくまで焼けば完成。
💡 Tips & Points
チーズの粒が残っていてもOKです。
プラスチック製のタッパーの方が火の通りが良いのでおすすめです。
ヨーグルトはよく混ぜてから入れてください。（ギリシャヨーグルトでなくてもOKです。）
レンジの機種や容器の素材によって加熱時間は変わります。
もし少し生っぽいだけなら、このあとフライパンで焼く際に火を通してもOKです。
生地を少しちぎってフライパンに入れ、ジュッと音がしたら焼く準備ができた合図です。
より美味しくするなら、蒸しパンを焼く際にバターを少し加えて全体に染み込ませてください。
About This Recipe
ホットケーキミックスと電子レンジで手軽に作れる、カリふわ食感が魅力のチーズ蒸しパンのレシピ動画です。スライスチーズと牛乳をレンジで加熱して溶かし、砂糖、油、無糖ヨーグルト、たまご、ホットケーキミックスを順に混ぜ合わせます。生地をクッキングシートを敷いたレンジ対応タッパーに流し込み、再度レンジで加熱して蒸します。最後にフライパンで表面を香ばしく焼き上げることで、外はカリッと中はふわふわの食感に。ほんのり甘くチーズの風味が広がる、おやつや朝食にぴったりの一品です。初心者でも簡単に挑戦できるのが嬉しいポイントです。
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