【Just mix・Microwave only】How to make Cheese steamed bun by ホッとケーキさん。 | [Incredibly Fluffy] Easy Recipe for Crispy and Fluffy Cheese Steamed Bread Using Hotcake Mix and a Microwave ☆ | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 4枚
- 60ml
- 大さじ3
- 大さじ2
- 60g
- 1個
- 150g
👩🍳 Instructions
耐熱ボウルにスライスチーズ4枚を入れ、牛乳60mlを加える。
ふんわりラップをして500Wで約50秒〜1分レンジで加熱し、軽く混ぜて冷ましておく。
900ml以上のレンジ対応プラスチックタッパーに、タッパーより一回り大きくカットしたクッキングシートを敷き詰める。
冷めたチーズと牛乳の混合液に、砂糖大さじ3、油大さじ2、無糖ヨーグルト60g、たまご1個を順番に加え、その都度よく混ぜる。
ホットケーキミックス150gを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
生地を準備したタッパーに流し込み、3〜4回トントンと叩いて空気を抜く。
ふんわりラップをかけ、少しスキマをあけてレンジ500Wで3分40秒〜4分20秒加熱する。
火傷に注意してラップを外し、竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければOK。
フライパンに少量の油をひき中火にかける。蒸しパンのクッキングシートを剥がし、フライパンに入れて焼き色がつくまで焼く(片面40秒〜1分程度)。
焼き色がついたらひっくり返し、お好みでバターを加えて全体に絡め、反対側も焼き色がつくまで焼けば完成。
💡 Tips & Points
チーズの粒が残っていてもOKです。
プラスチック製のタッパーの方が火の通りが良いのでおすすめです。
ヨーグルトはよく混ぜてから入れてください。(ギリシャヨーグルトでなくてもOKです。)
レンジの機種や容器の素材によって加熱時間は変わります。
もし少し生っぽいだけなら、このあとフライパンで焼く際に火を通してもOKです。
生地を少しちぎってフライパンに入れ、ジュッと音がしたら焼く準備ができた合図です。
より美味しくするなら、蒸しパンを焼く際にバターを少し加えて全体に染み込ませてください。
About This Recipe
This is a recipe video for a delicious steamed cheese bun with a crispy exterior and fluffy interior, easily made with pancake mix and a microwave. Melt sliced cheese and milk in the microwave, then mix in sugar, oil, unsweetened yogurt, egg, and pancake mix in that order. Pour the batter into a microwave-safe container lined with parchment paper and steam it again in the microwave. Finally, brown the surface in a frying pan to give it a crispy exterior and a fluffy interior. With a hint of sweetness and a cheesy flavor, it's a perfect snack or breakfast treat. The best part is that even beginners can easily try making it.
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