チョコレートテリーヌの材料（チョコレート200g、無塩バター100g、グラニュー糖60g）をボウルに入れ、湯煎で溶かします。

卵3個を溶いておきます。

湯煎のボウルでチョコレート、バター、グラニュー糖をしっかり溶かし混ぜます。

溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

生クリーム50gも加えて、しっかり混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みます。

鉄板の上に型を乗せ、バットに熱湯を9割まで注ぎます（湯煎）。

180℃のオーブンで25分焼きます。

焼き上がったら冷やし固めます。

冷えたら型から取り出し、等分にカットします。

生クリームとココアパウダーを添えて盛り付けたらチョコレートテリーヌの完成です。

チョコレートカヌレの材料（薄力粉100g、グラニュー糖100g、ココアパウダー20g）を合わせ、泡立て器で混ぜておきます。

チョコレート40g、無塩バター40gをボウルに入れ、温めた牛乳250gの半分を加えて溶かします。

溶かしたチョコレートとバターを牛乳の鍋に戻し、残りの牛乳も加えて混ぜます。

卵黄3個分のコシをしっかり切ります。

牛乳を45℃程度に冷まします。

粉類のボウルに冷ました牛乳液を半量ずつ加え、泡立て器で優しく混ぜます。

溶き卵を少しずつ加え、優しく混ぜます（10回程度）。

ラム酒5gを加えて混ぜます。

生地をザルで濾します。

ラップをして1日冷蔵庫で寝かせます。

220℃でオーブンを20分間予熱します。

テフロン加工のカヌレ型に柔らかいバターを満遍なく塗ります。

寝かせたカヌレ生地をゴムベラで優しくしっかり混ぜます。

ピッチャーなどに移し、カヌレ型に生地を8分目まで流し込みます。

210℃で20分、その後180℃で45分焼きます。

焼き上がったカヌレを型から外します。

湯煎で溶かしたチョコレートとホワイトチョコレート、好みのトッピング（アーモンド、ストロベリーチョコレート、金箔、ココナッツ）でデコレーションします。

セリアの紙のパッキンに、くしゃくしゃにしたクッキングシートを敷いてカヌレを詰めます。

メッセージカードとドライフラワーで飾り付けします。

チョコレートテリーヌも一緒にラッピングして完成です。