材料を準備する。

600ml以上のタッパーを用意し、くっつき防止のため、くしゃくしゃにしたクッキングシートを広げて敷く（ラップでも可）。

板チョコ1枚（50g）を半分に割り、半分は溶かす用に耐熱容器に割って入れ、もう半分は飾り用に小さく割って別の容器によけておく。

溶かす用のチョコレートが入った耐熱容器に牛乳100mlを入れ、電子レンジ（600W）で約50秒加熱する。

電子レンジから取り出し、泡立て器でチョコレートをしっかり溶かし混ぜる。

砂糖大さじ2、卵1個、油大さじ2を加えてよく混ぜる。

ココアパウダー大さじ1とホットケーキミックス150gを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

クッキングシートを敷いたタッパーに生地を流し入れ、残しておいた飾り用チョコレートをまんべんなく乗せる。

ふんわりとラップをし、電子レンジ（500W）で約3分加熱する。

火傷に気を付けてラップを外し、竹串を刺して生っぽい生地がつかないか焼き加減をチェックする。

もし生っぽかった場合は、生っぽい面を電子レンジの火力が強い方に向けて、500Wで10秒ずつ加熱して様子を見る。

完成した蒸しパンは、乾燥を防ぐためにフタまたはラップをして保存する。