ブラックチョコレート200gを細かく刻みます。

刻んだチョコレートを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱して溶かします。

溶かしたチョコレートに生クリーム200ccを3回に分けて加え、その都度ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。（ポイント: 生クリームは常温に戻しておくと固まりにくいです。）

別のボウルに卵1個を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐします。（ポイント: 溶いた卵を濾すと口当たりが滑らかになります。）

溶き卵をチョコレート生地に2回に分けて加え、ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせます。

ホットケーキミックス50gを振るうわず加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜたら生地の完成です。

炊飯器の内釜に完成した生地をすべて入れ、ゴムベラで表面を平らにならします。

炊飯器の「炊飯」ボタンを押し、炊き上がるのを待ちます。

炊飯後、中央に爪楊枝を刺し、生地がベタっと付いてこなければ焼き上がりOKです。

炊飯器の内釜を網などの上でひっくり返し、ガトーショコラを取り出して粗熱を取ります。

粗熱が取れたら、仕上げに粉砂糖を振りかけて完成です。

お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。