グラニュー糖40g、米油50g、牛乳50gをそれぞれ別の容器に計量します。

アーモンドプードル20g、薄力粉70g、ベーキングパウダー2g、抹茶パウダー3gを別のボウルに入れ、ホイッパーで均一になるまで混ぜ合わせます。

大きめのボウルに全卵1個（約50g）を割り入れ、よく溶きます。

水分が少ないペースト状のつぶあん100gを計量します。

クリームチーズ100g（キリの6個入りを使用）を、斜め半分に切っておきます。

オーブンを170℃に予熱し始めます。

溶いた全卵のボウルに計量したグラニュー糖を加え、砂糖のジャリジャリ感がなくなるまでホイッパーでよく混ぜます。

米油を少しずつ加えながら、よく混ざるまでホイッパーで混ぜます。

牛乳を少しずつ加えながら、よく混ざるまでホイッパーで混ぜます。

別のボウルで混ぜておいた粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダー）をふるいながら加えます。アーモンドプードルはダマになりにくいので、ふるわずにそのまま加えます。

粉気がなくなるまでホイッパーでよく混ぜ合わせます。

仕上げにゴムベラでボウルの底や側面に付いた生地をよくかき混ぜ、抹茶生地を完成させます。

完成した抹茶生地を絞り袋（またはスプーン）に入れます。

マフィン型にグラシン紙をセットします。

抹茶生地をグラシン紙を敷いたマフィン型に均等に6分割して入れます。

用意したつぶあんの半分を、生地の上にそれぞれスプーンでのせます。

切っておいたクリームチーズの半分を、あんこの隣にのせます。

残りのつぶあんをクリームチーズの隣にのせます。

残りのクリームチーズをのせます。

170℃に予熱したオーブンで18〜22分間焼きます。

焼き上がったら竹串を刺し、生の生地がついてこなければ完成です。粗熱を取り、冷ましてからいただきます。