【Just mix・Just chill it.】How to make Milk ice cream by エプロン | Only 2 ingredients! How to make "Milk Ice" by simply mixing and freezing - it's so delicious! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 500ml
- 大さじ4
- 2個
👩🍳 Instructions
ボウルに牛乳100mlと砂糖大さじ4を入れる。
電子レンジ600Wで2分加熱する(ラップなし)。
レンジから取り出し、砂糖が溶けているか確認し、ざらざらしている場合はよく混ぜる。
牛乳400mlを追加し、よく混ぜる。
混ぜた液体の半分をフリーザーバッグに入れる。
残りの半分にほうじ茶ティーバッグ2個を入れ、5分待機する。
ほうじ茶ティーバッグを取り出す。
ほうじ茶味の液体もフリーザーバッグに入れる。
フリーザーバッグの中身をできるだけ平たく広げる。
冷凍庫で12時間冷やし固める。
凍ったミルク氷を袋の上からほぐす(折るようにして)。
器に盛り付けて完成。
💡 Tips & Points
砂糖の代わりに蜂蜜や練乳でもOK。
加熱後、砂糖が溶けているか確認し、ざらざらしていたらよく混ぜる。
アールグレイ味も超おすすめ。濃い方が美味しいのでティーバッグは2パック使用すると良い。
凍った後にほぐしやすいため、フリーザーバッグの中身はできるだけ平たく広げる。
平たく凍らせることで、ほぐすというより折るようにして簡単に砕ける。
すぐに溶けてしまうので、カチカチの状態の方が美味しい。
About This Recipe
This is a video recipe for "Milk Ice," which can be easily made with just two ingredients. Heat milk and sugar in the microwave until dissolved, then add the remaining milk and mix well. Divide this basic milk mixture in half to make plain and the other half to make hojicha (roasted green tea) flavor (using a tea bag). Put each half into a freezer bag, flatten it, and freeze for 12 hours until solid. The frozen milk ice is easy to break apart by hand, making it easy to eat. It has a simple yet rich milk flavor, and the hojicha flavor is fragrant, making it a perfect cool treat for summer.
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