Oatmeal cookies | Recreating the "World's Best Oatmeal Cookies" from "Friends" ASMR | The World's Best Oatmeal Cookies from "Friends" Summary
🥣 Ingredients
- 90g
- 60g
- 40g
- 65g
- 10g
- 20g
- 0.5g
- 70g
- 1g
- 30g
👩🍳 Instructions
ボウルにスティールカットオーツ90gと牛乳60gを入れ、スパチュラで混ぜ合わせて馴染ませる。
レーズン40gを別の容器に入れ、熱湯を注いでふやかしておく。
別のボウルに無塩バター65gを入れ、ハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜる。
グラニュー糖10g、黒糖20g、塩0.5gを加えて、さらにハンドミキサーで混ぜ合わせる。
薄力粉70gとベーキングソーダ1gをふるいながら加え、ハンドミキサーで混ぜる。
牛乳と混ぜたスティールカットオーツを加え、スパチュラで混ぜる。
卵30gを加えて、全体が均一になるまでスパチュラでよく混ぜる。
水気を切ったふやかしたレーズンを加え、スパチュラで混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いた天板に、生地を計量カップなどを使って等間隔に落とす。
冷蔵庫で30分冷やした後、生地を丸い形に整える。
180°C(350°F)に予熱したオーブンで15分焼く。
💡 Tips & Points
レーズンを熱湯でふやかすことで、よりジューシーになり、生地と馴染みやすくなる。
生地を冷蔵庫で30分冷やすことで、焼き上がりの形が崩れにくく、よりしっとりとした食感になる。
About This Recipe
This video features a recreated recipe for the "world's best oatmeal cookies" from the popular TV show "Friends." Mix steel-cut oats and milk until well combined, then cream together unsalted butter and sugar with a hand mixer. Add cake flour, baking soda, egg, soaked raisins, and the oat milk mixture and mix well. Chill the dough in the refrigerator for 30 minutes. Afterward, roll the dough into balls and bake in the oven to create fluffy, fragrant oatmeal cookies. This relaxing recipe video incorporates ASMR elements and features adorable cat footage.
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