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【Just mix・Just chill it.】How to make Oreo Rare Cheesecake by megu'café | [Only 4 Ingredients] [Super Easy!] Just mix and chill! Oleorea Cheesecake Recipe 🧀♡ | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 複数個
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量

👩‍🍳 Instructions

土台用のオレオをジップロックに入れ、麺棒で粉々にする。

砕いたオレオに溶かしバターを加えて馴染ませ、型に敷き詰める。

ラップを敷いたコップでオレオを強く押し付け、しっかりと固める。

スプーンの背で表面を均し、冷蔵庫で冷やし固める。

レンジでチンしたクリームチーズとグラニュー糖をボウルに入れ、ゴムベラでダマがなくなるまでよく練る。

砕いたオレオをクリームチーズの生地に加える。

泡立てた生クリームを加え、泡を潰さないようにしっかり混ぜる。

用意した型に生地を流し込み、表面を綺麗にならす。

型ごとトントンと軽く叩き、空気を抜く。

型の周りをきれいに拭き、冷凍庫で2時間冷やし固める。(明日食べる場合は冷蔵庫で8時間以上)

冷凍庫から取り出し、型をコップに乗せて押し出し、ケーキを取り出す。

砕いたオレオと苺を飾り付けたら完成。

💡 Tips & Points

土台のオレオはできるだけ細かく砕くとカットしやすく、ボロボロになりにくい。

バターは風味付けのため使用したが、入れなくても問題ない。

クリームチーズを練る際は、ハンドミキサーやホイッパーを使っても良い。

オレオを生地に加えるタイミングはいつでも良く、最後に入れても問題ない。

泡立てた生クリームを混ぜる際は、泡を潰さないように優しく混ぜる。

今日中に食べる場合は冷凍庫で2時間、翌日以降に食べる場合は冷蔵庫で8時間以上冷やすと綺麗に固まる。

レアチーズケーキにゼラチンを入れなくても食感に大きな差はなく、むしろゼラチンなしの方がクリーミーで美味しい。

材料が少なく簡単に作れるため、誕生日ケーキや急な来客時にもおすすめ。

オレオとチーズの組み合わせは抜群で、思った以上に美味しく仕上がる。

暑い時期にはひんやり冷たいレアチーズケーキで夏を迎えるのがおすすめ。

About This Recipe

This is a recipe video for Oreo cheesecake that can be easily made by simply mixing and chilling. Its appeal lies in the fact that anyone can easily make it with just four ingredients and common kitchen utensils. A base is made by spreading crushed Oreos, then pouring in a mixture of cream cheese softened in the microwave, granulated sugar, crushed Oreos, and whipped cream, and chilling it in the freezer until firm. Since no gelatin is used, it has a creamy and melt-in-your-mouth texture. Decorating it with strawberries and Oreos completes a gorgeous treat that is perfect for a home cafe or entertaining guests. It is a cool and delicious dessert that is also recommended for unexpected guests or as a birthday cake.

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