バナナ2本を皮をむき、適当な大きさにちぎる。

ちぎったバナナをマッシャーでしっかりと潰す。

潰したバナナに卵1個を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。

牛乳50ccと溶かしバター15gを加えて、さらに混ぜる。

ホットケーキミックス200gを加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。

卵焼き器にバター10gを溶かし、グラニュー糖小さじ2杯を加えて弱火で加熱する。

切ったバナナを並べ、その上から生地を流し込む。

卵焼き器にアルミホイルでフタをし、弱火で15分蒸し焼きにする。

皿などを使ってひっくり返し、裏側を5分焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やす。

ブラックチョコレート150gを細かく砕き、耐熱容器に入れ牛乳60ccを加えて電子レンジ600Wで1分加熱する。

温めたチョコレートをスプーンなどで中心からゆっくり混ぜてしっかり溶かす。

冷やしたバナナケーキを6等分に切り分ける。

切り分けたバナナケーキの側面に、溶かしたチョコレートをたっぷりつける。

チョコレートをつけたケーキを冷蔵庫で1時間冷やし固める。

余ったチョコレートはラップに包んで型に入れ、冷蔵庫で冷やして生チョコとして楽しむ。